Gaze precum dioxidul de carbon și azotul sunt foarte importante în industria băuturilor. Dioxidul de carbon este responsabil pentru fizionarea sodelor, berei și vinurilor sparklante. Această gază întărește gustul și carbonizează aceste băuturi. De asemenea, le menține proaspete sau necontaminate eliminând oxigenul și oprirea activității bacteriilor. Azotul se folosește în băuturi speciale, cum ar fi anumite tipuri de bere, oferind acestor băuturi o textură smooth și cremoasă. În ceea ce privește procesul de producție al băuturilor, aceste gaze sunt controlate în ceea ce privește puretatea și presiunea. Furnizorii de gaze pentru băuturi oferă aceste gaze în mod constant, fără a se îngrijora cu privire la calitatea lor. Cu privire la gust sau siguranța băuturilor, industria menține măsuri stricte de control al calității. De la sodele din țările vestice până la ceai carbonat în unele culturi asiatice, gazele pentru băuturi sunt utilizate pe scară mondială, adaptându-le preferințelor culturale.
×
EN
