Caracteristicile de umplere a creamei folosesc gazul nitroxiud (N2O) care este de grad alimentar pentru a respecta reglementările privind siguranța și sănătatea. Este sigur pentru uz alimentar și, ca atare, a fost aprobat pentru utilizare în industria alimentară. De asemenea, N2O de grad alimentar funcționează ca un agent de bătut în creamele de umplere. În timp ce se află în cremă, gazul se dizolva sub presiune și când este eliberat, generează mici bobele cu cremă. Acest lucru asigură o textură moale a creamei. Mai mult, N2O de grad alimentar garantează că cremă umplută este sigură și nesurogată pentru consum. De asemenea, îmbunătățește calitatea și durata de viață a creamei umplute, făcând-o o alegere preferată atât pentru uz comercial, cât și domestic pentru umplere.
×
EN
