Ako viete, krémové náboje sa používajú na namáchanie krému na šľahany krém. Nitrooxid v náboji sa zmieša do krému pri stlačenom stave. Keď nitrooxid nie je pod tlakom, uvoľnia sa plynové bubliny, čo rozšíri krém a premení ho na šľahanú konzistenciu. Krémové náboje sa používajú oboch v domácnosti aj v podnikových kuchyniach. Použitie krémových nábojov úspori čas, pretože je prístupnejšie ako tradičná metóda mahania krému. Krém môže slúžiť mnohým účelom, napríklad v dezertoch alebo v kavi, a je široko používaný po celom svete, čo vylepšuje vzhľad i chuť jedál.
×
EN
